Allemand

5,5010,80

1/3 farine de blés anciens, 1/3 farine de seigle, 1/3 farine de sarrasin + 5 graines (courge, tournesol, sésame, lin blond, lin brun), eau, sel, levain de blé

 

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UGS : ND Catégorie :

Description

Inspiré du Vollkornbrot, « pain de grains entiers » en Allemagne et adapté par nos boulangers. Pain conseillé dans le cadre d’une alimentation à la fois riche et équilibrée. Idéal pour les grands actifs.